かぼちゃの救出サラダ 簡単 おつまみ
マカダミアん @cook_40242979
かぼちゃの消費に。美味しいかぼちゃサラダ。ハズレかぼちゃでも美味しくいただけます♪ホットサラダ、おつまみにも~♪☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃを沢山いただいて、煮物も飽きた時に簡単おつまみに考えました。どんなかぼちゃでも美味しくいただけちゃいます。
かぼちゃの救出サラダ 簡単 おつまみ
かぼちゃの消費に。美味しいかぼちゃサラダ。ハズレかぼちゃでも美味しくいただけます♪ホットサラダ、おつまみにも~♪☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃを沢山いただいて、煮物も飽きた時に簡単おつまみに考えました。どんなかぼちゃでも美味しくいただけちゃいます。
作り方
- 1
かぼちゃをくし切りにし、耐熱ボールへ入れて500w2分半ぐらいレンジします。
すっと串が通るぐらいになるまでレンジしてね - 2
フライパンに油を熱し、みじん切りニンニクを入れ香りがたてば、ベーコンをこんがり焼きます。お皿によけておきます
- 3
同じフライパンにレンジしたかぼちゃを両面こんがり焼きます。お好みで塩胡椒します。お皿にかぼちゃ、ベーコン盛り付けます
-
- 4
ソース マヨネーズと牛乳、粗塩、ブラックペッパーまぜて、全体にかけます。パセリあればちらして完成
-
コツ・ポイント
かぼちゃ当たり外れがありますが、どんなかぼちゃでもベーコンの旨味プラスされ美味しいよ
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