★オールドファッションスティックドーナツ
ドーナツを食べやすい棒状にしました。面倒な成形も袋の上から切るだけなので簡単にたくさん作れます。粉も飛びません。
このレシピの生い立ち
息子がとても美味しいオールドファッションを作るので教えてもらいました。
ポロポロこぼしがちなドーナツも棒状にすると食べやすいです。
簡単に数をたくさん作れるので差し入れにもオススメ！(短く作れば大量)
★オールドファッションスティックドーナツ
ドーナツを食べやすい棒状にしました。面倒な成形も袋の上から切るだけなので簡単にたくさん作れます。粉も飛びません。
このレシピの生い立ち
息子がとても美味しいオールドファッションを作るので教えてもらいました。
ポロポロこぼしがちなドーナツも棒状にすると食べやすいです。
簡単に数をたくさん作れるので差し入れにもオススメ！(短く作れば大量)
作り方
- 1
ビニール袋に〇を入れて振り混ぜる。
※破裂防止のため必ずベーキングパウダーを加える -
- 2
耐熱ボウルにバターを入れてレンジ(600w)で10〜20秒加熱し、柔らかくして混ぜる。
-
- 3
砂糖を加えてよく混ぜ、卵を溶いて少しずつ加え更に混ぜる。
-
- 4
①の粉を加えて練らずにサックリ混ぜ、状態を見ながら牛乳を加えて混ぜる。
-
- 5
まとまったら①の空き袋に入れる。
-
- 6
袋のまま、横幅10〜12cm厚さ1cmに伸ばす。
まな板2枚の間を使うと便利。 -
- 7
冷蔵庫に30分ほど入れて休ませる。
-
- 8
袋の上から生地を幅1cmに切る。
-
- 9
160度の油でキツネ色に揚げる。
(下面が焦げやすいので箸で転がしながら) -
- 10
油を切ってスティックドーナツ完成。
-
- 11
両端をつなげてミニドーナツも作れる(爪楊枝で線を引くとキレイに割れる)
長さを半分に切ると一口サイズになる。 -
- 12
一口サイズとミニドーナツなら一度にこれくらい作れる。
-
- 13
パーティーや差し入れなどにもどうぞ。
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- 14
オールドファッション
ランキング1位ありがとうございました♡
2024-3-4 -
- 15
スティックドーナツ
ランキング1位ありがとうございました♡
2022-11-20 -
- 16
話題のレシピ入り
ありがとうございました♡
2024-2-14 -
- 17
OZanatsuさん
初れぽありがとうございました♡ -
- 18
わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ@kieにあります。https://youtu.be/aHk0pLVCFx8
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コツ・ポイント
強力粉を加えるとしっとりした食感になり、油の吸収が少なくなります。
匂いのない新しい油を使って、じっくりキツネ色に揚げて下さい。
※破裂防止のため必ずベーキングパウダーを加えて下さい
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