簡単♫イカのワタ煮
ズボラ素人主婦 @cook_40318150
簡単、美味しい！ご飯のおともに、お酒の肴に！
美味しすぎて止まらない！
このレシピの生い立ち
小学生の時に初めて覚えたレシピでした。
元のレシピはもっと手順があった気がしますが…これで十分美味しいです(^^)
簡単♫イカのワタ煮
簡単、美味しい！ご飯のおともに、お酒の肴に！
美味しすぎて止まらない！
このレシピの生い立ち
小学生の時に初めて覚えたレシピでした。
元のレシピはもっと手順があった気がしますが…これで十分美味しいです(^^)
作り方
- 1
イカを丸ごと一杯買ってきて、イカ墨を外したワタと、ゲソなど好きな部位、量を準備！
- 2
フライパンに油を熱します。
-
- 3
イカの身を炒めていきます。
-
- 4
火が通って色が変わってきたら、ワタを投入！
(今回は小さめのイカだったので、ワタを3個入れました) -
- 5
ワタをほぐしながら軽く炒め、酒、みりん、醤油を1:1:1で入れる。
-
- 6
煮詰めて完成！
-
コツ・ポイント
我が家では、胴は冷凍して、後日、イカリングなどにしています(^^)
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