ビーツとじゃがいものチーズガレット

Nappuu
Nappuu @cook_40102630

簡単にできる一品❣
ビーツの甘さとじゃがいもがマッチする❣
たっぷりチーズでいただきます♬
このレシピの生い立ち
残っていたビーツで何かできないかと思い立ち♪

ビーツとじゃがいものチーズガレット

簡単にできる一品❣
ビーツの甘さとじゃがいもがマッチする❣
たっぷりチーズでいただきます♬
このレシピの生い立ち
残っていたビーツで何かできないかと思い立ち♪

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材料

20cmのフライパン1枚分
  1. ビーツ(生) 50g
  2. じゃがいも(大) 1個(約150g)
  3. ビザ用のとろけるチーズ 80g
  4. 塩コショウ 適量
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    生のビーツは皮ごと細千切りにします。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいてから細千切りにします。

  3. 3

    ビーツとじゃがいもに塩コショウをふり混ぜます。

  4. 4

    サラダ油をフライパンに敷き、【3】の半量を入れます。

  5. 5

    その上にとろけるチーズをのせます。

  6. 6

    【3】の残りを上からのせて...

  7. 7

    フタをして弱火~中火で両面をこんがり焼きます。

  8. 8

    出来上がり♥

コツ・ポイント

✪じゃがいもは小さいものなら2個でもOK❣
✪じゃがいもに含まれるデンプンを利用するので千切りにしたら水にはさらしません。

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Nappuu
Nappuu @cook_40102630
に公開
 十勝で産まれ育ち、その後 関東で30年 生活をし、再び主人(アメリカ人)と二人で十勝に戻ってきました♬ ……で十勝に戻ったとたん主人が「ここは野菜が美味しいからお肉も魚介類ももう食べません♬野菜中心で❤」とまさかのベジタリアン宣言。 ということでお野菜のみの生活が始まり、皆さんのレシピを頼りに、そしてひとつひとつのレシピに感動しながら、日々勉強させていただいております(´艸`)
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