Berlinesas rellenas de crema

Las berlinesas rellenas de crema más deliciosas y fáciles que he probado!
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina, el azúcar y el pellizco de sal.
- 2
Mezclar la levadura en leche (templada).
- 3
Unir ambas mezclas (podéis ir echando más o menos harina o leche según os quede espeso o líquido, al principio queda un poco espeso pero no os paséis con la leche porque después se contraresta con los huevos y la mantequilla).
- 4
Dejar reposar 20 min.
- 5
Añadir la mantequilla poco a poco (a temperatura ambiente) y más tarde los huevos.
- 6
Enharinar un poco la mezcla y las manos para empezar a hacer la forma redonda. Dejar reposar otros 20 min.
- 7
Freír con aceite de girasol hasta que queden doradas y hechas por dentro. Después podéis rellenarlas con mermelada, nocilla, crema...
- 8
Yo prefiero con crema, que se hace facil con 500 ml de leche que se disuelven hasta que hierva con 50 g de azúcar a los que se le añaden una mezcla de 150 g de maizena con 2 yemas de huevo. Se remueve a fuego lento hasta conseguir la textura apropiada y se deja enfriar.
Recetas similares

Berlinesas rellenas de crema pastelera 😋


Berlinas rellenas de crema


Berlinas rellenas de crema de chocolate


Berlinas rellenas de crema pastelera y chocolate


Berlinas rellenas de crema pastelera 👩🍳


Berlinas rellenas de crema o Krapfen de Carnaval


Berlinas rellenas de crema de limón con merengue


Berlinas caseras de crema o Pilotes de frare


Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera


Pelotas de fraile rellenas con crema. (Thermomix)


Berlinesas Súper ricas


Cristinas rellenas de crema


Berlinas rellenas de dulce de leche


Galletas rellenas de crema


Berlinas rellenas de chocolate


Berlinesas


Berlinesas y rosquitas


Berlinas rellenas


Berlinas rellenas de chocolate


Galletas fritas rellenas de crema


Cañas rellenas de crema


Galletas fritas rellenas de crema


Cañas rellenas de crema


Canutillos rellenos de crema


Miguelitos rellenos de crema


Berlinas v2 rellenas de nata


Buñuelos rellenos de crema


Buñuelos rellenos de crema


Galletas fritas rellenas de crema


Berenjenas rellenas de verduras con queso crema

Comentarios