Berlinesas y rosquitas

Las berlinesas o bolas de fraile son parte de las facturas argentinas, son bollos fritos y rebozados en azúcar, pueden ir rellenos o no.

Las berlinesas rellenas de crema más deliciosas y fáciles que he probado!

La siguiente receta la he elaborado muchas veces.Se trata de una berlinesa tradicional, en la cual utilizaremos una moderada cantidad de azúcar, para dejar paso al relleno, aunque sin él, igual están de muerte!

Berlinesas!!

Este postre 🍨 es súper buenissssimo y cuándo os diga que lo tendréis hecho en 10 minutos aún os gustara más✋✋✋✋

A mi manera!!https://www.facebook.com/A-mi-manera-1267758006705550/

Encarna Perez, mi niña linda, las llama Pelotas de Fraile, en mi tierra son Bambas o bombas fritas, el caso que se las vi y me puso los dientes muy largos jajajaja, así que como hoy es festivo.......un postre de fiesta total, vamos a la cocina familia.#fitvsfat

Esta receta es de AMPA, podéis encontrar la receta suya en el enlace que he puesto. Yo, en vez de freírlos, los he hecho en el horno.

Os dejo una receta de berlinas, donas, una rica y estupenda receta, y la masa muy esponjosa !!! Rico rico, os animo a que lo hagáis !!!!

Esta nueva receta en el blog de berlinas o donuts, es un poco más rápida que la anterior, ya que solo tiene dos levados, lo que implica que lo hacemos en menos tiempo y no sabría por cual decantarme porque están tan bien muy ricas, así que lo dejo a vuestra elección.Con esta receta podéis hacer tanto berlinas como donuts, rellenarlos con chocolate y poner un glaseado de azúcar o una cobertura de chocolate. Con estos ingredientes salen unas 18 berlinas o donuts, pero depende del tamaño que los hagáis, ya que si los hacéis más pequeños saldrán alguno más. Empezamos.

Las berlinas son como su nombre indica originarias de Berlín, donde también se las conoce como bola de Berlín, bola de fraile o como los conocemos nosotros Dontus rellenos.Su preparación es bastante sencilla, sólo debemos esperar, como cualquier masa, a los tiempos de levado y tener delicadeza a la hora de freírlas.En cuanto al relleno puede ser de prácticamente cualquier cosa, en este caso con crema pastelera, pero también podemos rellenarla de chocolate, mermelada, nata...

nunca digas dieta si te encuentras con estas berlinas rellenas.

En mi país (Venezuela) las llaman bombas, pero son igual de divinas

Súper receta de MegasilvitaYo usé molde de berlinas, pero si no tienes y quieres usar de dónuts mira en el paso a paso que la cantidad de chocolate cambia un poco

#RecetadepeliculaQuien no conoce las rosquillas de Homer Simpson ??Aunque veas que pone mucho tiempo para hacerlas no es así, es porque tienes que dejarlas reposar, no me podia creer cuando las hice que estuvieran más ricas que las originales, no dejes de hacerlas, sabes lo que llevan y las puedes cubrir con chocolate, azúcar, licor, naranja, etcPero que ricas.....

Ideal para cuando cae un batallon a merendar a casa

El secreto de esta esponjosidad está en el tiempo de levado. Mientras más dejemos levar, más livianas y esponjosas nos van a salir. Podemos rellenar con dulce de leche o crema pastelera. Pero su sabor se distingue más con sólo azúcar!!

Mi aportación de Berlinas o berlinesas al grupo.Una receta no apta para dietas bajas en calorias, eso significa que esta muy buena!!!

Esta receta se la he visto en recetas que funcionan. Para hacer esta receta a mano seguiremos los mismos pasos por el mismo orden que con la amasadora.

Receta para compartir con familia y amigos, en desayuno y merienda, buenisssssimas

#eldelantaldorado

¿Os acordáis cuando puse la receta de los croissants que os dije que estuvierais atentos a las próximas recetas con el sobrante de masa? Bueno, pues esta es jejejeje.

Y otra receta más con mis dos ingredientes preferidos para postres: brioche y crema. Pero está vez sin horno sino frito.

Les pilotes de frare son un dulce muy típico en la provincia de Castellón. Son una especie de las comunmente conocidas berlinas, pero con forma redondeada.La masa casera hecha con aceite, queda muy esponjosa. Son extratiernas por dentro, un poco crujientes y doradas por fuera y rebozadas con mucho azúcar.Las rellenan de crema pastelera, aunque como siempre que un postre está delicioso, existen más versiones como las pelotas rellenas de crema de chocolate.A mí me recuerdan a mi infancia. No faltan en ninguna pastelería de Castellón.Tengo la receta de estas pelotas de fraile guardada en varios recetarios de cocina tradicional de Castellón y hoy he querido prepararlas y compartirlas con vosotros para que podáis hacerlas y degustarlas en casa.Desde siempre, es habitual, en las reuniones familiares, en las reuniones con amigos,.. después de la paella comprar una bandeja de pastas para postre, pero aquí también se compran bandejas de pelotas de fraile que nos endulzan el final de la comida con el café o incluso una copita de cava.Os dejo la receta.