-下準備-
・オーブンを180℃に予熱しておく。
・栗をスプーンで粗く刻んでおく。
・型にオーブンペーパーを敷いておく。

米粉、ベーキングパウダー をポリ袋に入れて、空気を含ませるように振る。

卵をボウルに入れてホイッパーでよく混ぜる。みりん、米油も加えてその都度よく混ぜる。

粉類を加えて、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜ合わせたら、栗きんとんも入れて全体をよく混ぜ合わせる。

型に流し入れ、軽く台に打ち付け空気を抜く。180℃のオーブンで30分焼く。
焼き上がったら型から外し、網の上で冷ます。