作り方
- 1
甘塩鮭は一口サイズにブツ切り、厚揚げは8等分、玉ねぎは小さめのくし切りに。
- 2
厚揚げと玉ねぎを水1と1/2カップで煮立てます。
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- 3
煮立ったら鮭を加えます。
-
- 4
鮭に火が通ったら、味噌を溶き入れます。
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- 5
味が物足りないようなら顆粒出汁の素、醤油を加えて味を整えて完成です。
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コツ・ポイント
味噌を加えたらグツグツ煮立てない方が良いと思います。
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