作り方
- 1
(A)を合わせておく。長ネギはみじん切りにしておく。
-
- 2
豆腐を茹でて水気をきる。キューブにカットしておく。
-
- 3
フライパンにゴマ油をしき、おろし生姜→おろしにんにく→ひき肉→長ネギみじん切りを炒める。
-
- 4
3に(A)を入れ煮立て、最後に豆腐をくわえる。
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- 5
水溶き片栗粉でトロミを加え、辣油等で仕上げる。軽くゴマ油を回し入れる。
コツ・ポイント
大人は直前に辣油をアクセントに加えると美味しいですよ(^-^)
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