オートミールとアボカドの豆腐グラタン
Vitality @sumisei_vitality
オートミールと豆腐で作る低カロリーなホワイトソースに、アボカド、生ハム、チーズをトッピング。生ハムの塩気がアクセント♪
このレシピの生い立ち
オートミールと豆腐で作るホワイトソースが、カロリー控えめなのに食べ応えたっぷりです。オートミールから食物繊維、豆腐からたんぱく質、アボカドからビタミンEが摂れます。彩りも鮮やかで、朝から元気が出るグラタンです。<レシピ監修：曽根小有里先生>
オートミールとアボカドの豆腐グラタン
オートミールと豆腐で作る低カロリーなホワイトソースに、アボカド、生ハム、チーズをトッピング。生ハムの塩気がアクセント♪
このレシピの生い立ち
オートミールと豆腐で作るホワイトソースが、カロリー控えめなのに食べ応えたっぷりです。オートミールから食物繊維、豆腐からたんぱく質、アボカドからビタミンEが摂れます。彩りも鮮やかで、朝から元気が出るグラタンです。<レシピ監修：曽根小有里先生>
作り方
- 1
ボウルにオートミールと【A】を入れ、豆腐を加えて潰しながらよく混ぜ合わせる。
- 2
アボカドは皮と種を除いて、2cmの角切りにする。
- 3
グラタン皿に<1>を入れて、<2>をのせ、生ハムをちぎってのせる。
- 4
ピザ用チーズを散らして、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
豆腐の水けをオートミールが吸ってくれるので、水切りせずにそのまま使ってOKです。オートミールは細かく砕かれたインスタントオーツを使ってなめらかに仕上げています。お好みで粒状のロールドオーツを使うと噛み応え出て、ドリアのような仕上がりに。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21272698
