超楽々 豚肉 なすで回鍋肉風炒め

ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343

キャベツ無しで回鍋肉風に
このレシピの生い立ち
回鍋肉食べたし、キャベツ無し。なすとパプリカあるじゃん。野菜なら何でも!

超楽々 豚肉 なすで回鍋肉風炒め

キャベツ無しで回鍋肉風に
このレシピの生い立ち
回鍋肉食べたし、キャベツ無し。なすとパプリカあるじゃん。野菜なら何でも!

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材料

  1. 豚肉薄切り 200g
  2. 茄子 2cm幅半月切り 2本
  3. パプリカ 角切り 1個
  4. 長ねぎ 斜め薄切り 1/2本
  5. A おろし生姜 小さじ1
  6. A 醤油 大さじ1
  7. A 砂糖 小さじ3
  8. A 創味シャンタン 小さじ1
  9. A 水 大さじ2
  10. A みりん 大さじ1
  11. A 酒 大さじ1
  12. A 甜麺醤 大さじ1
  13. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    調味料A を全て混ぜ合わせておく。

  2. 2

    鍋に中火で油を熱し、豚肉を炒めて火が通れば取り出す。

  3. 3

    次に茄子とパプリカを炒める。ある程度火が通れば長ねぎを加える。

  4. 4

    豚肉を戻して、合わせたタレを絡めて出来上がり。

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ilikemers1
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幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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