ごぼうのやみつき唐揚げ ＊おつまみにも＊
y_0lly @09ll26l5
これならごぼう1本なんて余裕！子供も大人もパクパクいけちゃう、カリカリ新感覚♪
お弁当にもおつまみにも、リピ間違いなし！
このレシピの生い立ち
ごぼうのレシピがマンネリ…。野菜嫌いな父のおつまみを作ってみました☆
ごぼうのやみつき唐揚げ ＊おつまみにも＊
これならごぼう1本なんて余裕！子供も大人もパクパクいけちゃう、カリカリ新感覚♪
お弁当にもおつまみにも、リピ間違いなし！
このレシピの生い立ち
ごぼうのレシピがマンネリ…。野菜嫌いな父のおつまみを作ってみました☆
作り方
- 1
ごぼうは5cm幅に切り、太さを半分か1/4に切ってそろえる。
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- 2
ポリ袋(又はボウル)に入れて、○を揉み込んで5分おく。←時間が無ければ省略OK
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- 3
片栗粉を入れて全体にまぶす。
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- 4
フライパンに油を1cm程熱し、丁寧に入れる。
(※絶対にポリ袋を逆さにして入れないこと！衣がカリッとするまで触らない！) -
- 5
いい色がついたら完成！
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コツ・ポイント
ごぼうの太さは1/4くらいに切るといいです。ごぼうは水にさらさなくて大丈夫。気になるならやっても。
時間があるときは5分〜10分調味料につけておくと味が染みます。
食べる時はマヨネーズをつけても◎
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