なすと鶏肉のさっぱり煮
ちゃすけ。 @cook_40380174
酸味を抑えた酢を使用していますが、穀物酢でもOK。お好みの酢で試してください。
このレシピの生い立ち
夏前に、さっぱりとした料理を試したくて。
なすと鶏肉のさっぱり煮
酸味を抑えた酢を使用していますが、穀物酢でもOK。お好みの酢で試してください。
このレシピの生い立ち
夏前に、さっぱりとした料理を試したくて。
作り方
- 1
鶏肉を好みのサイズに切り分け、なすは乱切りにする
- 2
①に片栗粉をまぶし、フライパンにごま油を温め①を中火〜強火で炒める
- 3
鶏肉に軽く焦げ目がついて、ナスもある程度炒まってきたら☆をかけて中火で煮詰める
- 4
煮詰まって煮汁がとろっとしてきたら焦げる前に火を止める
コツ・ポイント
炒めるとき、煮詰めるときは中火〜強火でササッと仕上げます。
似たレシピ
-
簡単絶品♪鶏肉と茄子のさっぱり煮 簡単絶品♪鶏肉と茄子のさっぱり煮
お酢を使ったさっぱりだけどコクのある煮物です(*´∀｀*)ご飯が進みます！話題のレシピ入り感謝♡2015.08.12
-
-
-
-
-
-
圧力鍋で時短！鶏肉のさっぱり煮☆ 圧力鍋で時短！鶏肉のさっぱり煮☆
こってりお味なのにお酢の酸味のサッパリ感がたまらない！美味しく疲れを吹き飛ばそう!!是非お試しを(๑^ڡ^๑)♪
Homma0210 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21553714
