作り方
- 1
玉ねぎを薄く切る、しめじはほぐしておく。耐熱皿にいれてしなるくらいレンチンしておくと楽です
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- 2
厚揚げを食べやすい大きさに切る
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- 3
フライパンに、水200g、みりん料理酒醤油を各小さじ2、だしの素小さじ1をいれフツフツとさせる
- 4
フツフツしてきたら1の工程の玉ねぎとしめじをいれて煮込む
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- 5
しんなりしてきたら、厚揚げをいれて味を染み込ませる
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- 6
煮込んだら、水溶き片栗粉を入れ少しとろみを付け完成
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コツ・ポイント
とろみをつけたい方は水溶き片栗粉をいれ、つゆのままがよろしい方は入れないでください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21616229
