細パスタでビーフン気分

クックMayo☆
クックMayo☆ @cook_40296293

ボリューム満点、ビーフン風パスタです。
このレシピの生い立ち
残り野菜を消費したくて、細パスタでビーフンみたいにできないかなと思ってチャレンジしてみました♪

細パスタでビーフン気分

ボリューム満点、ビーフン風パスタです。
このレシピの生い立ち
残り野菜を消費したくて、細パスタでビーフンみたいにできないかなと思ってチャレンジしてみました♪

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材料

2人分
  1. パスタ 160g
  2. もやし 1袋
  3. ニンジン 1/3本
  4. ネギ 1/3本
  5. ちくわ 2本
  6. ごま 大さじ1
  7. ひき肉 100g
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆しょうゆ 大さじ1
  10. ☆顆粒中華スープ 小さじ1
  11. ☆塩コショウ 少々
  12. ☆砂糖 2つまみ

作り方

  1. 1

    1.5mmパスタを4分ゆでて、水を切っておく。

  2. 2

    パスタをゆでている間に、ニンジンは細切り、ネギは小口切り、ちくわは、薄い輪切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、ひき肉、ちくわ、野菜の順に入れて炒める。

  4. 4

    そこへ、ゆでたパスタと☆を入れて、炒め合わせてできあがり。

コツ・ポイント

野菜を細かく切ってね♪

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2020年までハードワーカーでした。仕事を辞めて、楽しみながら料理ができるようになりました。自分の覚え書きも兼ねて、少しずつレシピをアップしています。よろしくね~
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