むね肉で簡単☆本格鶏肉飯(ジーローハン)
mocaron211 @cook_40254269
レンジで簡単☆むね肉でヘルシー美味しい鶏肉飯！焦がしねぎダレが絶品です♪
このレシピの生い立ち
むね肉でヘルシーだけどヘルシーさを感じさせない料理を作りたくて！
むね肉で簡単☆本格鶏肉飯(ジーローハン)
レンジで簡単☆むね肉でヘルシー美味しい鶏肉飯！焦がしねぎダレが絶品です♪
このレシピの生い立ち
むね肉でヘルシーだけどヘルシーさを感じさせない料理を作りたくて！
作り方
- 1
むね肉は開いて厚みを均等にし、塩麹を揉み込んで1時間〜一晩置く。
- 2
耐熱皿に、むね肉、ねぎの青い部分、酒を入れてラップをし600W6分〜加熱する。
-
- 3
粗熱を取り、割いておく。汁は捨てない！
-
- 4
白ネギは薄く輪切りに、生姜とニンニクはみじん切りにしフライパンに入れ、油も入れてから火にかける。
-
- 5
弱火でじっくり香りをだし、シュワシュワしてきたら中火にする。
-
- 6
焦がしねぎになってきたら☆を入れて一煮立ちさせてタレ完成！
-
- 7
ご飯、肉を盛り付け、最後にタレをかけて完成☆
-
- 8
お好みで目玉焼きやきゅうりを添えても！
コツ・ポイント
塩麹でお肉柔らかand下味がついて美味しい！タレは焦がしネギで香ばしさアップ♪
食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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