甘辛くて美味しい！ヤーコンのきんぴら♪︎
甘兎庵 @cook_40126897
ヤーコンの甘味と一味唐辛子のピリッとした辛みが美味しい、病みつきになるきんぴらです。ヤーコンが手に入ったら作ってみてね！
このレシピの生い立ち
実家の母に教えてもらったレシピです(*^^*)
甘辛くて美味しい！ヤーコンのきんぴら♪︎
ヤーコンの甘味と一味唐辛子のピリッとした辛みが美味しい、病みつきになるきんぴらです。ヤーコンが手に入ったら作ってみてね！
このレシピの生い立ち
実家の母に教えてもらったレシピです(*^^*)
作り方
- 1
ヤーコンは、薄く半月切り又はいちょう切りにして、しばらく水につけておく。
- 2
フライパンを熱してサラダ油を薄くひき水をきった①を入れて4～5分炒める。焦げ付きそうになったら水(分量外)を少々入れる。
- 3
炒まったら、砂糖を入れ、めんつゆを入れて味を整える。
- 4
最後にごま油を少々入れ、一味唐辛子をお好きな分量入れて完成！
コツ・ポイント
難しい事はありません。
ごま油と一味唐辛子はお好みで入れてください。辛いものが苦手な方は、一味唐辛子いれなくても美味しいかもです。
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