Gallina con fideos
IMPERIO @IMPERIO
Este es un guiso gallego. También lo podéis hacer con pollo. Se puede sustituir los fideos por macarrones. La carne de gallina entre otros beneficios, aporta fibra a nuestro organismo.
Gallina con fideos
Este es un guiso gallego. También lo podéis hacer con pollo. Se puede sustituir los fideos por macarrones. La carne de gallina entre otros beneficios, aporta fibra a nuestro organismo.
Paso a paso
- 1
Partimos la gallina en trozos y le quitamos la piel.
- 2
Salamos.
- 3
Ponemos un par de cucharadas de manteca en la olla rápida puesta al fuego y la derretimos. Podéis usar aceite.
- 4
Añadimos la gallina y adoramos bien.
- 5
Vamos picando la cebolla.
- 6
Y cortando el pimiento en tiras.
- 7
Añadimos a la olla doramos bien hasta que tome color la cebolla.
- 8
Añadimos el tomillo los clavos el laurel.
- 9
Añadimos el pimentón rehogamos rápido.
- 10
Mientras hemos pelado los ajos los ponemos en el mortero con 5 gramos de pimienta negra y perejil.
- 11
Diluimos el Machacado con agua y añadimos a la olla. Echamos agua hasta cubrir el ave.
- 12
Tapamos la olla y contamos 30 minutos cociendo.
- 13
Una vez cocida el ave abrimos la olla y añadimos los fideos el colorante y rectificamos de sal cocemos destapada durante unos 10 minutos.
- 14
Y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A IMPERIO le encantará ver cómo quedó.
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