Gallina con fideos
IMPERIO @IMPERIO
Este es un guiso gallego. También lo podéis hacer con pollo. Se puede sustituir los fideos por macarrones. La carne de gallina entre otros beneficios, aporta fibra a nuestro organismo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Partimos la gallina en trozos y le quitamos la piel.
- 2
Salamos.
- 3
Ponemos un par de cucharadas de manteca en la olla rápida puesta al fuego y la derretimos. Podéis usar aceite.
- 4
Añadimos la gallina y adoramos bien.
- 5
Vamos picando la cebolla.
- 6
Y cortando el pimiento en tiras.
- 7
Añadimos a la olla doramos bien hasta que tome color la cebolla.
- 8
Añadimos el tomillo los clavos el laurel.
- 9
Añadimos el pimentón rehogamos rápido.
- 10
Mientras hemos pelado los ajos los ponemos en el mortero con 5 gramos de pimienta negra y perejil.
- 11
Diluimos el Machacado con agua y añadimos a la olla. Echamos agua hasta cubrir el ave.
- 12
Tapamos la olla y contamos 30 minutos cociendo.
- 13
Una vez cocida el ave abrimos la olla y añadimos los fideos el colorante y rectificamos de sal cocemos destapada durante unos 10 minutos.
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Y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A IMPERIO le encantará ver cómo quedó.
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