麦焼酎 二階堂 梅酒 2021/5/25
mariaoro @cook_40079948
おいしいお酒や好きなお酒で梅酒を漬けると本当においしいです＾＾
このレシピの生い立ち
大好きな二階堂で梅酒を飲んでみたくて。
麦焼酎 二階堂 梅酒 2021/5/25
おいしいお酒や好きなお酒で梅酒を漬けると本当においしいです＾＾
このレシピの生い立ち
大好きな二階堂で梅酒を飲んでみたくて。
作り方
- 1
保存容器は、熱湯か焼酎などアルコール度数の高いお酒（分量外）で消毒しておく
- 2
梅をたっぷりの水で洗い、竹串などでヘタを取る
-
- 3
ざるなどでしっかり乾燥させる※私は一晩置きます
- 4
梅、果糖、酒、の順で静かに保存容器に入れる
-
- 5
冷暗所で三か月以上寝かせる
コツ・ポイント
三か月で飲めますが、半年以上寝かせるとよりおいしく仕上がります。
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