ズッキーニと大葉のはさみ天ぷら

はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
パリパリ大葉とズッキーニのじゅわ〜が抜群の食感です(*^^)v
このレシピの生い立ち
ベランダ栽培の大葉と
いただいた朝採りズッキーニを
合わせて楽しみました(^^)
作り方
- 1
ズッキーニ輪切りから半月切にし、大葉は1枚ずつセットします
- 2
天ぷら衣にズッキーニを浸したら大葉に包み、更にお表側の大葉にも天ぷら衣をつけます
- 3
170℃に温めた油で表面をカラッと揚げたら出来上がりです
- 4
抹茶塩、緑茶塩、だし塩…お好みの塩で召し上がれ♪
コツ・ポイント
大葉がパリッと揚れば出来上がり合図です。
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程良い食感がクセになります♪


ズッキーニの天ぷら♪
ズッキーニが美味しい季節に (*˙˘˙*)


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ズッキーニの天ぷら♡
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ズッキーニの天ぷら
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