Brownies de remolacha y chocolate sin gluten

Fruma
Fruma @Fruma1
España Adamuz (córdoba)

Apta para celíacos y todo el que quiera ☺

Brownies de remolacha y chocolate sin gluten

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Ingredientes

50min
  1. 120 mlmantequilla
  2. 200 grchocolate negro
  3. 500 grremolacha roja cocida
  4. 150 galmendras finamente molidas
  5. 4huevos
  6. 375 grazúcar

Paso a paso

50min
  1. 1

    Derretir el chocolate junto a la mantequilla al baño maría y se deja enfriar un poco. Con la remolacha cocida haz una mezcla fina como puré, añadir el chocolate y la mantequilla, almendras molidas y remover.

  2. 2

    Batir los huevos y el azúcar hasta conseguir una espuma ligera. Agregar a la mezcla de chocolate con movimientos envolventes.

  3. 3

    Pon la masa en el molde forrado con papel de hornear (el mío tenía forma cuadrada 30 × 20 cm). Hornear durante aprox 30 min. Con el horno precalentado a 180ºC. Los bordes deben ser firmes, pero se mantiene húmedo en el centro.

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Fruma
Fruma @Fruma1
España Adamuz (córdoba)
Soy maestra de educación especial, estoy viviendo en Praga. Feliz mamá por partida doble. Me gusta la cocina, sobre todo me gusta la variación... Y me gusta conocer comidas de otros lugares!!
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