出汁巻玉子サンド

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491

マスタード味噌マヨと出汁巻玉子で美味しいです！
このレシピの生い立ち
だし巻き卵サンドが食べたくて。

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マスタード味噌マヨと出汁巻玉子で美味しいです！
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だし巻き卵サンドが食べたくて。
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材料

  1. 卵 4個
  2. 白だし 小さじ２
  3. 砂糖 小さじ１
  4. マヨネーズ 小さじ１
  5. 水 50ml
  6. 胡麻油 少々
  7. 食パン(8枚切り) ４枚
  8. マヨネーズ 大さじ4
  9. 粒マスタード 小さじ１
  10. 味噌 少々

作り方

  1. 1

    卵、白出汁、砂糖、マヨネーズ、水を、よく混ぜる。

  2. 2

    胡麻油をしいたフライパンで、初めは混ぜながら焼き、卵液が固まりだしたら蓋をして2〜3分弱火で蒸し焼きする

  3. 3

    パンに、マヨネーズ、粒マスタード、味噌を混ぜたものを塗る。

  4. 4

    焼き上がった出汁巻玉子をパンに挟んで完成。

コツ・ポイント

＊玉子焼きは巻かずに放置なので簡単。
＊玉子焼き用のフライパンを使用すると四角く焼けます。
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おうちごはん料理家。時々、出張料理人●独立した社会人と大学生の母48歳●書籍掲載『クックパッドの朝ラクべんとう』『クックパッドの秋のレシピ』●コメントいいねフォローつくれぽ嬉しいです！少しずつコメントお返し中！●Instagram ほぼ毎日ごはん掲載●資格 #ベジタブルフルーツアドバイザー#マクロビオティックセラピスト#メディカルハーブセラピスト#食品衛生責任者
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