Caldero de arroz con almejas, gambas y calamar

Siempre me ha gustado cocinar en recipientes de barro, aunque siempre los utilizo a fuego bajo para evitar que se rajen, aunque teóricamente eso solo hay que hacerlo cuando son nuevos, yo lo hago siempre, que ya se me han rajado bastantes veces cuando empezaba a cocinar.

Pues un rico Arroz con cosas, que invitan a decir los que no quieren que llamemos paella a lo que se hace en una paella. Está buenísimo, como no puede ser de otro modo, este arroz con almejas, mejillones y gambas. Y es facilísimo de hacer!

Cuando los productos son frescos y de calidad cualquier plato queda especialmente delicioso.Para este arroz usé un calamar mediano junto con unas almejas. El resultado fue buenísimo..Os lo recomiendo, sencillo y 100% usando el caldo de abrir las almejas.

Hoy traigo una de esas recetas que solemos hacer en reuniones un poco informales, cuando se trata de reunirnos con la familia en alguna parcela en plan campestre.El triunfo lo tenemos asegurado 100 % con esta receta.Si además de una buena merluza, la acompañamos de unos gambones o langostinos, y unas buenas almejas....ya me contarán.Espero que os guste, y gracias por seguirme.Una ración de aproximadamente cien gramos contiene aproximadamente 24 miligramos de hierro, cantidad superior a la recomendada cada día para la mayoría de los adultos. Las almejas son por tanto un alimento especialmente recomendado para aquellas personas que sufren anemia, mujeres embarazadas o que acaban de tener un hijo.Las gambas Son ricas en hierro, un mineral que el cuerpo necesita para producir glóbulos rojos y proteínas musculares que transportan oxígeno; otros minerales importantes contenidos en las gambas incluyen zinc y selenio, que promueven el funcionamiento saludable del sistema inmunológico y cobre, magnesio y fósforo, que ayudan a mantener los huesos fuertes y a colaborar en numerosos procesos metabólicos. #LaCocinaNosune

Pretendí hacer una paella pero a falta de algo de pescado. Improvisé

El arroz en un cereal (aunque no lo parezca) que nunca debe faltar en casa. Debes incluirlo en el #abc de los menús, casi a diario.

En mi casa los calamares, gustan de cualquier manera, pero si se los haces con mojeteo se mueren.#menúsemanal

Hoy para pasar mejor el confinamiento, un arroz con lo que tenía por la nevera . #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo.

Un guiso para repetir......merece la pena

#recetasnaranjas Es fácil y la explicación al ser larga parece complicado...pero es que intento explicar todo...para chuparse los dedos. Bienvenido otoño!!!!

Receta rápida en la olla express

Todos los findes de semana hago una buena paella, y esta vez ha tocado esta tan rica y que tanto ha gustado! Os la comparto por si alguien se anima!!

Seguimos con lluvia, y qué mejor para animarse que un arroz de 🥄para animar el cuerpo.#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo

Como hacía días o semanas, que no comíamos arroz en casa, el otro día nos zampamos este delicioso arroz.Como la base de todo arroz con pescado suele ser un sofrito, aproveche para realizar unas albóndigas y robarles a estas unas cucharadas de sofrito, que casi con el mismo trabajo realizaba dos comidas deliciosas.

#glutenfree

Este es un arroz para vagos, realizado para aprovechar los restos de una botella de cava que no habíamos terminado y estaba ocupando espacio en la nevera.

#alambique #Alambiquecocina ideal para cualquier comida ahora en veranito. Muy rápido y fácil de hacer.

Estos fideos de arroz con almejas y gambas, son una delicia. Añadiremos a la receta, gambas salteadas y almejas.¡Si te gustan los sabores orientales, estos fideos te encantarán! ¡ son muy fáciles de cocinar, y quedan estupendos!