Torta con manzana roja y pepitas de chocolate

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Encontré en el frutero 2 manzanas abandonadas a su suerte, y la suerte fue mía que las encontré.
Eran dulces, firmes y jugosas. ¿Qué mejor que hacer una rica y jugosa torta con pepitas de chocolate? NADA
Y aquí os dejo la receta por si queréis probar.

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 225 grsharina de todo uso
  2. 1/2 cucharaditasal
  3. 200 grsazúcar
  4. 6 cucharaditasRoyal
  5. 100 grsmantequilla blanda
  6. 2huevos
  7. 2manzanas
  8. 80 grsgotas de chocolate
  9. 1 cucharaditapasta de vainilla
  10. Canela molida
  11. Azúcar blanco
  12. Limón zumo

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. Batir la mantequilla con los huevos. Usar varillas eléctricas. Incorporar poco a poco el azúcar sin dejar de batir. Añadir la vainilla. Tamizar 2 veces la harina, la sal y la levadura. Pelar y partir en trocitos las manzanas. Regar con zumo de limón y reservar. Incorporar en 3 veces lo tamizado y mezclar.

  2. 2

    Mezclar bien con una paleta los trocitos de manzana, dejar 2 cucharadas de trozos. Verter en un molde engrasado y enharinado. Alisar. Mezclar 2 cucharadas de azúcar con una de canela, poner encima los trocitos reservados y espolvorear con la canela. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 40´. Enfriar y servir con nata montada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Y qué alegría más grande verte por aquí, una sonrisa de oreja a oreja ;) MUAKSSSSSSS

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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