Conchiglie rellenos de lomo y calabacín
Carmem @mary_carmem
Pasta rellena con una mezcla de lomo adobado y calabacín, acompañado de una salsa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empezamos por cocer la pasta según manda el fabricante, cuando la tengamos cocida escurrimos el agua y reservamos.
- 2
Ponemos una sartén al fuego con el aceite y cuando esté caliente ponemos el lomo cortado en taquitos muy pequeños, dejamos hacer unos 2 minutos.
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Luego añadimos el calabacín cortado en cuadraditos pequeños, ponemos una pizca de sal y dejamos hacerse unos 10 minutos.
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Luego añadimos 100 mililitros de nata y un poco de pimienta, mezclamos y dejamos hacer unos 2 minutos, sacamos del fuego y reservamos.
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Cogemos cada conchiglie y la rellenamos con la mezcla de lomo y calabacín, hasta terminar todas. Reservamos.
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En la sartén donde hicimos el calabacín ponemos 200 mililitros de nata, un poco de sal y pimienta, calentamos un par de minutos y luego ponemos esta salsa por encima de la pasta y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmem le encantará ver cómo quedó.
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