Longaniza de pollo con jengibre y cúrcuma

Inés Ramírez @ines_ramirez
Una alternativa más ligera y sorprendente a las clásicas salchichas al vino
Paso a paso
- 1
Se pica la cebolla y el ajo y se pone a pochar en una sartén a fuego lento
- 2
Se trocean las longanizas y se añade a la sartén
- 3
Cuando están ligeramente doradas por fuera, se le añade el jengibre, la cúrcuma y el medio vasito de vino y se deja cocer 10 minutitos para que se evapore el alcohol
- 4
Se le añade el vasito de caldo y se deja cocer a fuego lento 15 minutitos más
- 5
Listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Inés Ramírez le encantará ver cómo quedó.
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