Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trocear todos las verduras y la carne. Sofreír a fuego medio sin dejar de remover.
- 2
Añadir la cúrcuma y el pimentón y dos cucharadas de tomate frito. Remover a fuego fuerte añadir 1 litro de agua y llevar a ebullición. Cocer durante 10' y probar de sal.
- 3
Podemos utilizar caldo de verduras, pero en este caso si echamos agua le podemos añadir 1 pastilla de concentrado de carne. Cocer 10' más.
- 4
Es momento de añadir el arroz, 5' a fuego fuerte, 5' a fuego medio y 5' a fuego lento
- 5
Para los que no les guste el arroz poco hecho podéis apagar el fuego y tapar.
- 6
A los 5' destapar y dejar reposar otros 5'. Mientras se pone la mesa. Así no se falla nunca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
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En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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