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Ingrédients

2 personnes
  1. 4ailes de poulet ou cuisses désossées selon vos préférences
  2. 3petites pommes de terres
  3. 6asperges
  4. 200 mld'eau
  5. ☆1/2 cuillère à café de Dashi
  6. ☆1/2 cuillère à soupe mirin (on peut remplacer par du sucre)
  7. ☆1 cuillère à soupe de Saké
  8. ☆1 cuillère à café de sause soja
  9. ☆1/2 cuillère à soupe de miso
  10. 10 gbeurre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Coupez les pommes de terre (avec la peau) et les asperges

  2. 2

    Faites bouillir les asperges. Elles doivent rester croquantes.

  3. 3

    Faites revenir les morceaux de poulets sur la peau dans une poêle avec de l'huile végétale et ajoutez les pommes de terres.

  4. 4

    Quand les morceaux de poulet sont dorés, diluez dans 200ml d'eau les condiments marqués du signe ☆.

  5. 5

    Couvrez la poêle avec du papier cuisson et laissez mijoter environ 15min jusqu'à ce que le Dashi ait réduit

  6. 6

    Ajoutez les asperges et bien mélanger avec du dashi et du beurre

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cook Today
Shokolatte
Shokolatte @cook_7397692
le

Commentaires (2)

Makiko Tanaka
Makiko Tanaka @cook_5868870
Thank you so much Shoko for sharing your recipe...!! ❤︎ Well written and looks so delicious...!

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