Arroz con costilla, tirabeques y ajos tiernos
Rut Borillo @Rut_Borillo
Es rápido de hacer y queda muy bueno! Como siempre, me gusta que quede meloso 🤭 Me gusta ponerle también caracoles y garrofons, pero eso ya es a mi gusto, hoy no tenía, pero os recomiendo probarlo 😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla en cuadraditos, limpiar los tirabeques, rallar el tomate y cortar los ajos tiernos.
- 2
Echar un chorrito de AOVE en una sartén grande y poner las costillas. Poner los tirabeques cuando la costilla esté medio hecha. Dejar unos minutos y poner la cebolla.
- 3
Añadir los ajos tiernos cuando la cebolla empiece a cambiar de color. Echar el pimentón dulce y remover bien, dejar que se cocine bien y echar el chorrito de vino blanco, subir el fuego para que evapore.
- 4
Poner el tomate rallado con un poco de sal, bajar un poco el fuego, remover bien y dejar que haga un poco de "chuf chuf". Añadir el arroz y remover para que se mezcle con todos los sabores.
- 5
Poner de agua hasta arriba junto con la pastilla de caldo y un poco de colorante alimentario. Subir el fuego y dejar hervir hasta que ya no quede caldo (o un poquito para que se quede meloso). Tapar y dejar reposar unos 10 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rut Borillo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/23872357
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Arroz con costillas, panceta y ajos tiernos 🌞
Familia comienza esa época del año que todos esperan con ansias, relax, vacaciones, familia y reuniones en torno a una mesa, el verano es para disfrutar y compartir.En mi casa queda inaugurado como no puede ser de otra manera con una paella 🥘 es lo que más disfruta mi familia cuando nos juntamos en el campo, así que va por ellos y las ganas de verlos.Esta concretamente se la dedico a Cristina, seguro que le va encantar, vamos a la cocina 🧑🍳 Sed felices 😉 🌞 #welcomeSummer
Arroz con costillas, ajos tiernos y champiñones
Rut Borillo 
Arroz con costilla
Arroz de costilla de Cerdo y Ajos Tiernos
Arrocito de domingo Rico y con pocos ingredientes. Paella de 55 cm.
Arroz con costilla
Propongo un arroz ligeramente caldoso con costillas, lomo y longaniza (lo que había en la nevera). Espero que os guste.
Arroz con pollo, espárragos, judías y ajos tiernos
Tenía un poco de cada verdura en casa y simplemente probé en un arroz y salió buenísimo! No pongo cantidades específicas de las verduras ya que eso es al gusto de cada uno.
Rut Borillo 
Arroz con costilla
Arroz con un sofrito de pimientos, cebolla, ajo y tomate, las costillas de cerdo, un toque de vino tinto y listo!!
Arroz con costilla
Arroz con rodaballo y ajos tiernos
Arroz con costilla y conejo
#VacíaTuNevera 😊
Arroz con costilla
Arroz con vieiras y ajos tiernos
Los arroces: mi pasión.Y hoy domingo tocaba arroz cocinado en paella.En esta ocasión me apetecía de pescado, así que he optado por unas ricas vieiras (las compré congeladas), y el caldo lo he hecho con cabezas de gambones, que siempre que uso, las congelo y vienen muy bien para estas ocasiones.#lococinonolotiro#menúsemanal
Arroz con costilla y alcachofas
Un arroz rápido y con mucho sabor
Arroz con pollo de corral y ajos tiernos
Decidido a no comer más pollo de granja industrial quise probar con el pollo de corral y un caldo mixto de pollo, verduras y alcachofas. El resultado con el añadido de los ajos tiernos y la cebolla le da un toque muy rico, recomiendo este arroz en meloso, aunque seco y con socarrat también les agradará.
Arroz con costillas
Una de las recetas preferirás por niños ( de las de cuchara). 😉 #adornaelarbol
Arroz con costillas
En mi casa son muy arroceros. Y digo son, porque a mí no es algo que me apasione especialmente. Pero con los años, he tenido que aprender a hacerlo porque al resto de mi familia, y somos una familia numerosa, les encanta.Hoy os traigo este exquisito arroz con costillas. ¡Hasta a mí me gusta, ja, ja, ja!
Arroz con costillas
Arroz con costilla
Arroz con costillas
Un arroz exquisito! Probarlo
Arroz con carrillada, ajos tiernos y espárragos trigueros
Sigo probando nuevos arroces cocinados en paella, y en esta ocasión y tras el éxito del anterior arroz de carrillada con salsa de verduras, hoy he preparado éste con la recomendación de mi amigo Sergi Canet (maestro arrocero en Suiza), pero con las carrilladas desmigadas y aprovechando que los espárragos están en plena temporada. Delicioso !!!El caldo lo he preparado con desechos de verduras, porque no hay que tirar nada.#esparragostrigueros#ingredientedelmes#lococinonolotiro
Arroz con costillas
Este arroz es uno de mis platos preferidos, y mi mamá puede dar fé de ello 😜, que cada vez que me ha preguntado que me apetece para comer se lo he pedido.A ver si esta pandemia me deja ir a visitarla pronto para volvérselo a pedir. Mientras tanto, os digo como lo hago yo en casa.
Arroz con costillas
Otra de las 1000 maneras de hacer un arroz que está de vicio
Arroz meloso con costilla y alcachofas
Arroz meloso con costilla de cerdo y alcachofas para que le dé ese toque de acidez pero con muchísimo sabor a carne 😋😛
Arroz con secreto y ajos tiernos
#LoCocinoNoLoTiroEl otro día compré cuartos traseros de pollo, y pedí que me los deshuesaran. Me pusieron los huesos y la parte del espinazo, y en lugar de tirarlos, los congelé por si... Y hoy ha llegado el día que los he podido aprovechar
Arroz con costillas
Receta familiar tradicional.
Arroz con figatells, blanquets y ajos tiernos
Mi afición por los arroces cocinados en paella me hace innovar y preparar platos inimaginables para mí.Hace unos años que empecé a experimentar, y a veces sólo con escuchar a alguien o leer en el menú de un restaurante un plato de arroz, enseguida compro los ingredientes y lo preparo a mi manera , sin saber ni tan siquiera si lo cocinan así.Este es el caso de hoy, que es la primera vez que lo he hecho y nos ha encantado.Va por ti amigo, que estás pasando unos días difíciles y aunque tú eres arrocero de los clásicos, quiero dedicártelo con todo mi cariño y desearte una rápida recuperación ❤️🥘
Arroz con costillas
Arroz con costillas
Me encanta el arroz y como una valencia siempre he querido hacer, así que lo he intentado y este arroz es de los primeros que hice en casa. La primera vez que hice recuerdo que no se podía comer jajaj. Ahora ya están muy buenos.
Arroz con costillas
Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Es una adaptación de la receta de mi suegra, que la he mezclado con la de mi abuela. Está súper rica. Se puede hacer con costillas, pollo, mollejas, carne magra troceada....También está muy rica con spaguettis en lugar de arroz.
Arroz con costillas
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/23872357
Comentarios