Fideuà de mariscos, con sepia sucia, galeras y gambones

Vi en la pescadería una buena sepia limpia y cigalitas que por su tamaño pequeño, estaban muy bien de precio. Así que .. a hacer un plato de pescado típico de mi comarca, La Safor, cuya capital es Gandía donde dicen que se comenzó a cocinar. La fideuà es siempre una fiesta! Se hace en poco más de 30’ y está muy rica. El pescado o marisco que se utiliza es muy variado, según el mercado, aunque lo que no puede faltar es el sofrito inicial de cebollita y ajo triturado, con pimentón dulce y tomate natural.#mineveraporcolores

Quería hacer la receta de Paco Pérez de Chipirones pero en la pescadería no quedaban ( es que hoy me he dormido) y dije, pues vamos a ver qué tal… y salió rico.

#riberillacocinilla

Aaaay que casi se me pasa!!🙈 Aquí mi receta de la "F" para el #abecedario! Que el Equipo de Cookpad nos perdone el retraso😂🙏 Espero que os guste esta fideuà que lleva gambitas y sepia en cada cucharada🤤 Y el sabor, más aún si podéis hacer el caldo casero, es brutal!

fideuá con sepia, calamar y langostinos, una receta muy completa para disfrutar con toda la familia. La fideuá de sepia, calamar y langostinos con alioli es la más habitual pero la podemos preparar con muchos ingredientes ya que, es un plato muy parecido al arroz pero con fideuá y admite muchos variaciones de ingredientes como pescados, carnes y verduras.

Variación que he hecho de mi fideuà tradicional sin tinta.

Me encanta cocinar fideuá porque siempre que lo cocino, me sale muy rico y ahora que es verano disfruto preparándolo en España.

Cuando apetece algo rico para comer y hay poco tiempo, preparar una fideuá es una buena idea, porque en nada tienes lista una comida de rechupete!

#WeekendTour Hace algún tiempo hice una fideuá de carne que está riquísima. La podéis encontrar en mi perfil. Espero que esta sea de vuestro agrado en casa gusto mucho.

Una fideua deliciosa, con sepia, gamabs y almejas.

También apetecen algunos guisos. Este es muy sabroso y completo.

Esta paella es para dos comensales.

la fideua y los arroces son una de mis especialidades

#fitvsfat El origen de la fideuá tiene unos orígenes humildes, ya que lo elaboraban los pescadores con los restos de la pesca que no habían podido vender en las lonjas durante el día. Y precisamente son esos mariscos y pescados los que le dan un delicioso sabor a mar al plato. Por eso, siempre es recomendable utilizar productos frescos de calidad. Os animo a que la probéis

Comida especial de fin de semana, como ir de restaurante sin salir de casa

El día es maravilloso y para celebrarlo, aquí está una fideuà que se hace en media horita y sabe a gloria!!#calendario2025

1:30m

#revistacookpadEsta receta la aprendí hace poco en un congreso en fira dónde trabaje, en realidad no es tan complicada pero tiene su técnica aquí le dejo mi manera de hacerla.

Un receta típica de la zona del levante español, Fideuá con gambas y calamar o sepia

Una comida de domingo para alternar con la tradicional paella.

#WeekendTour Es un plato originario de Gandía que se elabora de forma parecida a la paella. Sus ingredientes principales son: fideos gruesos de pasta, aunque aquí en Barcelona solemos utilizar el fideo fino y caldo de morralla, pescado —suele usarse rape u otro pescado de carne consistente—, y mariscos, como sepia y gambones. Se puede aderezar con alioli.

Simple y rápida