Hamburguesas de avena

En una olla hervimos una zanahoria y media cebolla a cachitos pequeñitos (Yo le pongo también calabacín a veces, pero se puede poner lo que queráis) En una fuente ponemos 1 vaso normal de avena y medio de agua, echamos sal perejil, pimienta negra y nuestra verdura cocida hecha puré, mezclamos bien.

Una vez mezclado dividimos la masa en 2 o 4 partes que serán las hamburguesas que​ nos saldrán, hacemos una bolita, como si fueran albóndigas y la aplastamos, la clave es que esté pegajosa, si se deshace en la mano quizás necesite pan rallado para que esté más compacta.

Opcional. Calentar una sartén y tostar el pan, luego echar aceite y hacer cebolla caramelizada para acompañar, esto le dará un sabor increíble. Opcional. Si queréis, con la sartén sin aceite, podéis poner unas rodajas de tomate, dejarlo unos segundos por cada lado, eso también añadirá un plus de sabor.

Una vez hecha la hamburguesa, si la queréis crujiente podéis empanarla y freírla con más aceite de lo que pondríais si no la empanáis.

Para terminar, una vez hecha, montamos nuestra hamburguesa en el pan a nuestro gusto, yo le añado, tomate, queso, lechuga, cebolla caramelizada y un poquito de ketchup.