Hamburguesas de avena y remolacha

Marcos Dixon
Marcos Dixon @MarcosDixon
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Ingredientes

1 hora
10-11 hamburguesas
  1. 1 tazacopos de avena
  2. 1/2 vasoagua
  3. semillas de sésamo
  4. 1zanahoria
  5. 1remolacha pequeña cocida
  6. 1/2cebolla grande
  7. 2/3 cucharadasharina de avena
  8. al gustosal
  9. aceite de oliva
  10. Especias
  11. al gustoorégano
  12. al gustocomino
  13. al gustopimienta
  14. al gustocilantro

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Rallar la cebolla, la remolacha y la zanahoria y reservar

  2. 2

    Poner una taza de avena en un bol y añadir media taza de agua. Remover muy bien hasta que se mezcle todo.

  3. 3

    Añadir a la avena la zanahoria, la cebolla y la remolacha. Mezclar todo con un tenedor

  4. 4

    Añadir las especias: la albahaca, el orégano, la sal, la pimienta y el cilantro.

  5. 5

    Agregar un poco de harina de avena y semillas de sésamo molidas hasta que la masa quede compacta y absorba la humedad. (también puedes añadirle más copos de avena si no tienes harina).

  6. 6

    Una vez que tenemos la masa lista, nos humedecemos las manos y le damos forma
    a la masa en forma de hamburguesas.

  7. 7

    Finalmente, las podemos hacer al horno unos 20 minutos a 180º C, o a la plancha con una gota de aceite de oliva.

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Escrita por

Marcos Dixon
Marcos Dixon @MarcosDixon
Las recetas las tengo realmente para tenerlas siempre conmigo en todas partes, pero también disfruto de ver qué puedo ayudar a cocinar a alguien.Japan Lover 🇯🇵
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