Leche asada con coco “sin gluten”
javilowin @cook_9148682
Hoy vamos a hacer un postre riquísimo! Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo! (Receta modificada sin gluten de Las recetas y trucos de Anna)#singluten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes. Molde a usar, ovalado de cristal, 30 cm de largo por 20 cm de ancho (zona central) por 6 cm de alto. Precalentamos el horno a 170° calor arriba y abajo
- 2
En una cacerola pequeña, ponemos el azúcar, encender el fuego (fuego medio) y dejar que se haga el caramelo. Una vez hecho el caramelo, añadimos el agua de poca en poca cantidad, mezclando cada vez que incorporemos agua. Poner en el molde, repartir bien y dejar enfriar por completo.
- 3
En un bol, ponemos los huevos, mezclar (sólo vamos a incorporar), añadir la esencia de vainilla, mezclar, la nata, mezclar.
- 4
Añadir la leche, la leche de coco, la esencia de coco y mezclar
- 5
Por último, vamos a añadir la leche condensada mezclar todo muy bien. Vamos a colar nuestra mezcla antes de ponerla en el molde preparado. Meter en el horno durante 55 minutos, pinchar con aguja el centro del molde para comprobar que sale totalmente seca.
- 6
Pasado el tiempo este su aspecto
- 7
Sacar del horno, poner sobre rejilla y dejar enfriar por completo a temperatura ambiente
- 8
Decorar el contorno de nuestra leche asada con coco rallado, decorar con cereza en almíbar. Poner sobre blandas de decoración.
- 9
Cortar una ración
- 10
Maravilloso!
- 11
Que textura, qué sabor, qué delicia!
- 12
Tremendo!
- 13
Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo!
- 14
Listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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