Rosquillas con preparado de flan “sin gluten”
javilowin @cook_9148682
Hoy vamos a hacer unas rosquillas muy esponjosas y deliciosas! Muy sencillas de hacer y con un resultado realmente estupendo! ( versión modificada sin gluten de dulceartejulia)#singluten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
En un bol ponemos los huevos, el azúcar y mezclar, añadir la ralladura de limón, el aceite, la leche y mezclar todo muy bien
- 3
En un bol pequeño, ponemos el sobre con el preparado del flan y los dos sobres dobles de gasificante, mezclar bien. Añadir a la mezcla de huevos y mezclar
- 4
Añadir la harina con la goma xantana mezclada y tamizada, mezclar bien. Nos quedará una masa compacta y pegajosa. Poner sobre film transparente
- 5
Nos ponemos un poco de aceite de girasol en las manos, coger una porción de masa, hacer una bola, introducir el dedo en el centro y formar la rosquilla
- 6
En una sartén ponemos abundante aceite de girasol, al lado tendremos preparado una bandeja con papel absorbente y un recipiente con una mezcla de azúcar y canela
- 7
Calentamos el aceite, (para comprobar que está caliente ponemos un poquito de masa, si sube a la superficie inmediatamente tiene la temperatura correcta) empezamos a poner masa de rosquillas (suben a la superficie inmediatamente)
- 8
Dorar por ambos lados
- 9
Poner sobre papel absorbente e inmediatamente rebozaremos en la mezcla de azúcar y canela, así haremos con toda la masa.
- 10
Poner sobre plato de presentación
- 11
Maravillosas!
- 12
Nuestras rosquillas han aumentado mucho de tamaño.
- 13
Muy esponjosas!
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Qué delicia!
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Qué sabor…..
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Muy sencillas de hacer y con un resultado increíble!
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Listas para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17304133
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