水3000mlを沸騰させる。沸騰したら塩15g（5％濃度）を入れる。

玉ねぎは薄くスライスする。ペペロニは種を取り除いてみじん切り。ベーコン、トマトは角切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱する。

ベーコンを加えて焦げ目がつくまで炒める。

玉ねぎを加えてキツネ色になるまで炒める。

ペペロニ、トマトを加えてさらに10分ほど煮込む。

①にカペッリーニを加えてパッケージの茹で時間に従ってアルデンテに茹でる。

パスタのお湯を切って、⑥のソースに加えて混ぜる。

お皿に盛ってパルメザンチーズ、イタリアンパセリをトッピングして召し上がれ♪

ペペロニの画像を念のため載せておきますね。