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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 400 grBote de garbanzos
  2. 1/2cebolla
  3. 2ajos pelados
  4. 2pimientos verdes italiano
  5. 200 grcrema Thai
  6. al gustoEspecias
  7. 400 grtofu
  8. CucharaditaMiso
  9. 1y 1/2 tomate
  10. Cúrcuma

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Empezamos por marinar el tofu con las especias que más nos gusten, yo usé aceite de sésamo, cucharadita de miso, especiero Cookpad, ajíes secos, cúrcuma y sal. Dejar reposando en la nevera varias horas o toda la noche.
    Picar la cebolla y los pimientos en cuadraditos pequeños, ajos machacados con golpe seco y los tomates los trituramos.

  2. 2

    Primero ponemos la sartén donde vayamos a cocinar a fuego muy fuerte y salteamos el tofu, después de marcarlo 2-3 minutos lo retiramos.

  3. 3

    Ahora cocinamos la cebolla y el ajo unos minutos hasta que caramelice. Añadir sal y pimienta al gusto

  4. 4

    Añadimos el tomate triturado y cocinamos hasta secarlo del todo y que cocine.

  5. 5

    A continuación añadimos el pimiento verde y que cocine unos minutos.

  6. 6

    Añadir la crema Thai y los garbanzos y cocinar durante unos 20 minutos y se reduzca la crema.

  7. 7

    Listo para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natural Cuisine
Natural Cuisine @Naturalcuisine
Madrid, Madrid, España
Amante de la cocina.Futura nutricionista.
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