Albóndigas de Avena
Jose Chavez @cook_151019
Es la primera vez que las hago y quedaron maravillosas, de sabor, textura, Aroma….
Albóndigas de Avena
Es la primera vez que las hago y quedaron maravillosas, de sabor, textura, Aroma….
Paso a paso
- 1
Coger todos los ingredientes juntos, salvo el agua y los ingredientes para la salsa. Los pasamos por la trituradora, batidora hasta conseguir que se integren todos los alimentos y queden como una harina.
- 2
Lo pasamos a un bol, vertemos un poco de agua y amasamos. Si nos queda muy pegajosa agregamos un poco de pan rallado y si nos queda muy dura un poco más de agua.
- 3
Formamos bolitas y las pasamos a un plato con harina de avena. Retirar el exceso de harina y vamos friendo.
- 4
Retiramos y pasamos por papel absorbente.
Para la salsa…. Picar la cebolla en juliana y pochar en una sartén. Cuando esté en su punto aplastamos con un aplastador de papas. Vertemos el caldo y el tomate dejamos cocinar 20 minutos.
- 5
Agregamos las albóndigas fritas y cocemos durante unos 10 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Chavez le encantará ver cómo quedó.
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