Albóndigas de avena con salsa de zanahoria sano

Diana
Diana @diaanabdr

La salsa se la he visto a una chica pero he cambiado alguna cosita✌🏼 Están muy ricas😋

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Ingredientes

1h
5 raciones
  1. 500 grpechuga de pollo picada
  2. 5 cucharadasavena
  3. 1 cucharadapan rallado
  4. Perejil y ajo en polvo
  5. 1cebolla
  6. 1 dienteajo
  7. 2zanahorias
  8. 1/2 vasovino blanco
  9. Caldo de pollo
  10. Aceite, pimienta y sal

Paso a paso

1h
  1. 1

    Encendemos el horno y mientras mezclamos en un bol el pollo picado, la avena, el pan rallado, perejil y el ajo, lo removemos y vamos haciendo las albóndigas y las ponemos en una bandeja de horno y las metemos al horno

  2. 2

    En una sartén, echamos un chorrito de aceite y echamos el ajo y la cebolla a fuego medio. Cuando este la cebolla transparente echamos la zanahoria y lo dejamos un buen ratito, dándole vueltas para que no se queme!

  3. 3

    Echamos el vaso de vino blanco y seguimos dando vueltas. Luego añadimos el caldo (tanto como cantidad de salsa queramos) y dejamos haciéndose mientras le damos vueltas y añadimos la pimienta y la sal. Mirad a ver cómo van las albóndigas, que hay que darlas la vuelta!!

  4. 4

    Trituramos la mezcla en la batidora y la volvemos a echar en la sartén.

  5. 5

    Añadimos las albóndigas a la salsa y dejamos que se termine de hacer todo junto a fuego bajo. Y listo!!! Espero que os gusten y a disfrutar😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Diana
Diana @diaanabdr

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