Crema de calabaza y calabacin en mambo

El cooksnap de Nieves cuando hizo Crema de calabaza y calabacin en mambo.
El cooksnap de Nieves cuando hizo Crema de calabaza y calabacin en mambo.
El cooksnap de Carmeta cuando hizo Crema de calabaza y calabacin en mambo.
ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola

No sabéis como disfruto comiendo cremas 😂😂. Esta típica ... que hemos preparado esta vez con nuestro robot mambo pero que puedes preparar perfectamente con tu olla y batidora . Como toque diferente ... he usado creso fresco desnatado para aportarle algo de cremosidad y proteína sin añadir grasas.

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Ingredientes

30 minutos
3-4 raciones
  1. 550 grcalabaza (era media calabaza)
  2. 350 grcalabacín (un calabacín mediano)
  3. 1/2 tallopuerro
  4. 1patata
  5. 1tarrinita queso fresco desnatado (62,5gr)
  6. 1ajo
  7. 400 mlagua
  8. Sal, nuez moscada y pimienta
  9. 2 cdasaove

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelamos y troceamos nuestra calabaza. La introducimos en la mambo

    Foto del paso 1 de la receta: Crema de calabaza y calabacin en mambo
  2. 2

    Pelamos y picamos el resto de verduras y hortalizas. Las introducimos en nuestra mambo también.

    Foto del paso 2 de la receta: Crema de calabaza y calabacin en mambo
  3. 3

    Pulsamos turbo durante unos 15 segundos con la tapa puesta

    Foto del paso 3 de la receta: Crema de calabaza y calabacin en mambo
  4. 4

    Con nuestra pala de goma, bajamos los restos de las paredes, mezclamos bien y añadimos el aove y sal. La programamos 10 minutos en velocidad 2 y calor 100. A mi me gusta a mitad del tiempo, abrir la Tapa y mezclar un poco todo, pero no es necesario.

    Foto del paso 4 de la receta: Crema de calabaza y calabacin en mambo Foto del paso 4 de la receta: Crema de calabaza y calabacin en mambo
  5. 5

    Una vez lo tengamos, añadimos el agua, una pizca de pimienta y otra pizca de nuez moscada y programamos 15 minutos a velocidad 3, calor 100 y potencia 6

    Foto del paso 5 de la receta: Crema de calabaza y calabacin en mambo
  6. 6

    Por último, una vez terminado este tiempo, añadimos el queso y trituramos todo muy bien durante 2 minutos... incrementando la velocidad de 6 a 10.

    Foto del paso 6 de la receta: Crema de calabaza y calabacin en mambo
  7. 7

    Para terminar.. acompañe mi crema con una mezcla de semillas que me encanta 😍😍.

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Comentarios (2)

Escrita por

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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