Col, patatas y zanahorias en su jugo
La guindilla tiene muchas propiedades. Problemas prostáticos hace que se orine mejor evitando el dolor, gracias a su acción antiinflamatoria, el ungüento de guindilla elimina el dolor de varices mejorando la circulación sanguínea, mejora el funcionamiento del corazón, elimina el colesterol, antibacteriana, antiséptica, ayuda a eliminar los excrementos antiguos en el intestino, evitándose la putrefacción de los mismos y las consecuentes enfermedades, reduce y elimina algunos tumores, al contrario de la creencia popular tomada de manera terapéutica y sin abusar cura las ulceras estomacales. Yo me las hice con guindillas en vinagre.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, pelar y cortar las verduras en cuadrados. Colocar aceite en una cacerola plana, añadir las verduras, los ajos, el perejil, la sal y la pimienta de colores.
- 2
Tapar y dejar pochar a fuego lento de vez en cuando tenemos que removerlo bien. Y volver a tapar.
- 3
Cuando ya están hechas rectificamos de especias y sal si hace falta. En caso de que las queramos picantes, solo tenemos que colocar en una sartén pequeña aceite de oliva, las tres guindillas troceadas y freírlas, añadir la cantidad de verdura que tengamos que comer y dejar pochar mezclando bien.
- 4
Solo nos queda servirlas y disfrutar de su sabor y color.
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