Potaje de garbanzos con bacalao

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🐟🧅🧄🌱Un plato calentito que se hace en un abrir y cerrar de ojos.
#cuchareodeotoño +#DelantalGlobal2024

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 400 grlomos bacalao desalado
  2. 600 grgarbanzos cocidos
  3. 1cebolla
  4. 3 dientesajo
  5. 2 hojaslaurel
  6. 1pimiento
  7. 1 cucharaditapimentón –picante si te gusta-
  8. sal
  9. aceite

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortamos la cebolla, el pimiento y los ajos en brumosise para sofreírlos en una cacerola con un poco de aceite, ponemos un poco de sal y dejamos que se haga a fuego medio.

  2. 2

    Cuando lo tengamos bien pochadito ponemos, laurel, el pimentón y los garbanzos, removemos, cubrimos con agua y dejamos cocer unos 3 minutos.

  3. 3

    Nos aseguramos que el bacalao no tiene espinas y le retiramos la piel, lo cortamos en trozos no demasiado pequeños porque se reducirá y lo incorporamos a la cacerola. Se aparta del fuego ya que el bacalao se hará con el calor residual.

  4. 4

    Y así de fácil ya tenemos listo el plato.

  5. 5

    BUEN PROVECHO!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Bieeeeeen!! manda foto😁😁 muchas gracias Silvia.😘
(editado)

Escrita por

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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