Potaje de garbanzos con albóndigas de bacalao

Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar

Una comida de pueblo rica para entonarte en el frío y con proteínas

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 600 grsgarbazon cocidos
  2. 1pimiento
  3. 1 rebanadapan del día anterior
  4. 1 dienteajo
  5. 1cebolla
  6. 1tomate
  7. Sal
  8. 300ges de bacalao
  9. 3huevos cocidos más uno crudo
  10. Pimimentin dulce
  11. Perejil picado
  12. 3/4de litro de caldo de pescado
  13. Aceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cogemos la leche y le ponemos el pan desmigado y dejamos

  2. 2

    Cogemos un bol desmenuzamos el bacalao

  3. 3

    Le agregamos el ajo picado

  4. 4

    El huevo

  5. 5

    Y el pan muy escurrido y lo integramos todo muy bien

  6. 6

    Hacemos unas albóndigas y las pasamos por harina y freímos y apartamos

  7. 7

    Cogemos la cebolla y el pimiento y el tomate y pochamos muy bien

  8. 8

    Añadimos la yema cocida y un poco de caldo y trituramos

  9. 9

    Ahora ponemos los garbanzos el rwsto del cado y las albóndigas dejamos 15 minutos y rectificamos de sal

  10. 10

    Ponemos en plato y añadimos el huevo cocido

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar
soy una simple aficcionada a la cocina
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