Tarta de queso con manzanas caramelizadas. (Cheesecake with caramelized apples.)
javilowin @cook_9148682
Hoy vamos a hacer una tarta de queso muy cremosa y deliciosa. Rápida y sencilla de hacer con un resultado estupendo)
Tarta de queso con manzanas caramelizadas. (Cheesecake with caramelized apples.)
Hoy vamos a hacer una tarta de queso muy cremosa y deliciosa. Rápida y sencilla de hacer con un resultado estupendo)
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar redondo, desmontable, 22 cm de diámetro por 7 cm de alto, forrado con un pliego de papel de hornear (humedecer el papel de hornear, secarlo y colocarlo en el molde)
- 3
Precalentamos el horno a 200 grados calor arriba y abajo. Pelar las manzanas golden, cortarlas en trozos, poner en una sartén, añadir el agua, el azúcar y mezclar bien, poner fuego bajo y dejar que se pongan muy blanditas
- 4
En un vaso de licuadora ponemos las manzanas caramelizadas, los huevos, la leche, el queso crema, la leche condensada, la maicena, batir por 2’ hasta que tengamos una mezcla homogénea
- 5
Lavar las manzanas rojas, secarlas y cortarlas en láminas finas. Poner la mezcla de la licuadora en el molde
- 6
Empezar a colocar manzanas. Las dejaremos caer 1 a 1 en la superficie, la masa es muy líquida, sólo apoyar sobre la superficie.
- 7
Bajar el horno a 180 grados calor arriba y abajo. Meter el molde en el horno durante 50’ pinchar con aguja el pastel para comprobar que está bien cocido. Pasado el tiempo este es su aspecto. Apagar el horno, entreabrir la puerta y dejarlo así 15’
- 8
Sacar del horno, poner sobre rejilla hasta que se enfríe por completo.
- 9
Una vez frío meter en el frigorífico mínimo 6 horas. Pasado el tiempo quitar el aro del contorno
- 10
Pincelar la superficie con brillo alimentario o mermelada de albaricoque
- 11
Poner sobre plato de decoración.
- 12
Cortar una ración.
- 13
Muy cremosa!
- 14
Tremendamente deliciosa!
- 15
Se deshace en la boca!
- 16
Qué sabor a manzanas caramelizadas!!
- 17
Su textura, su suavidad…… sin palabras!
- 18
Una verdadera delicia para el paladar!
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Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo!
- 20
Lista para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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