Una foto de Pollo crujiente con costra de patatas San Nicasio

Pollo crujiente con costra de patatas San Nicasio

Patatas San Nicasio
Patatas San Nicasio @cook_111096295

Pollo crujiente con costra de patatas fritas: Una receta fácil y deliciosa que transforma simples filetes de pollo en un plato irresistible. El rebozado hecho con patatas fritas de bolsa le da un toque extra de sabor y un crujido perfecto, ideal para sorprender en cualquier comida. ¡Perfecto para los amantes de los snacks y las texturas! 🐔🍟✨ https://www.sannicasio.es/

Pollo crujiente con costra de patatas San Nicasio

Pollo crujiente con costra de patatas fritas: Una receta fácil y deliciosa que transforma simples filetes de pollo en un plato irresistible. El rebozado hecho con patatas fritas de bolsa le da un toque extra de sabor y un crujido perfecto, ideal para sorprender en cualquier comida. ¡Perfecto para los amantes de los snacks y las texturas! 🐔🍟✨ https://www.sannicasio.es/

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 personas
  1. 4filetes de pechuga de pollo (o muslos deshuesados)
  2. 150 gpatatas fritas de bolsa (elige tu sabor favorito: clásicas, onduladas o con especias)
  3. 2huevos
  4. 1 cucharadamostaza (opcional, para un toque extra de sabor)
  5. Harina para rebozar
  6. Aceite de oliva o mantequilla para hornear (o freír si prefieres)
  7. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Prepara las patatas:

    Tritura las patatas fritas de bolsa con las manos o usando un rodillo, dejando trocitos pequeños pero no polvo (queremos que la textura sea crujiente). Colócalas en un plato hondo.

  2. 2

    Prepara el pollo:

    Limpia los filetes de pollo y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
    Si te gusta la mostaza, mezcla los huevos batidos con una cucharada de mostaza en un bol.

  3. 3

    Reboza el pollo:

    Pasa los filetes primero por harina, luego por el huevo batido y finalmente por las patatas trituradas, presionando ligeramente para que las patatas se adhieran bien.

  4. 4

    Cocina el pollo:

    Al horno: Coloca los filetes en una bandeja con papel de horno y un poco de aceite. Hornea a 200 °C durante 20-25 minutos, volteándolos a la mitad para que queden dorados por ambos lados.
    Frito: Calienta aceite en una sartén y fríe los filetes a fuego medio-alto hasta que estén dorados y crujientes (unos 3-4 minutos por cada lado).

  5. 5

    Sirve y acompaña:

    Sirve el pollo con una ensalada fresca, puré de papas o más patatas fritas (¡por qué no!).

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Patatas San Nicasio
Patatas San Nicasio @cook_111096295

Comentarios

Recetas similares