Potaje express de alubias con bacalao y grelos
Irene-Guirao @irene_guirao
Llevaba varios detrás de hacer un guiso de este tipo pero como no tengo demasiado tiempo para cocinar entre semana opté por poner las legumbres de bote, en este caso unas alubias o judiones que están riquísimos. Se me habían olvidado las espinacas, así que a última hora encontré un bote de grelos en conserva que le iban de maravilla y voilà! Un plato riquísimo de cuchara en 20 minutos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos haciendo el sofrito con un buen chorro de aceite y ponemos la cebolla y el pimiento cortado pequeñito. Mientras pelamos y troceamos un poco más grande el boniato y lo añadimos también. Dejamos sofreír un poco y ponemos el pimiento choricero y las especias, damos una vuelta y para que no se queme ponemos el vino blanco.
- 2
Añadimos ahora las alubias escurridas y enjuagadas, damos unas vueltecitas más y cubrimos de agua o caldo de verduras hasta que sobrepase todos los ingredientes unos 2 dedos más o menos, se puede ir añadiendo más sobre la marcha si ves que se queda sin caldo. Dejamos cocer unos 10 min.
- 3
A mitad de cocción ponemos los grelos y dejamos los 5 minutos restantes. Pasados esos primeros 10 minutos ponemos los lomos de bacalao y tapamos la olla, dejamos cocer entre 5 y 8 minutos para que quede en su punto y listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene-Guirao le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24290270
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
Leer más Recetas similares
Potaje de alubias con bacalao desmigado y espinacas
¡Qué bien sientan estos potajes!.He usado la variedad de alubias Cena del Cura porque son más pequeñas y suaves y quedan riquísimas.#RevistaCookpad
Potaje de alubias con bacalao
#yosoyyo Es una de esas recetas que comes en un restaurante normal pero te quedan en la memoria para siempre, pregunte al dueño y me escribió la receta con su puño y letra, un día preparé la receta y le llevé una ración para probar y la verdad que me salió como me dijo él ( mejor que la suya )
Potaje de alubias, garbanzos y bacalao
Es un guiso de invierno, clásico en época de Cuaresma, contundente, muy apetecible y muy rico.
Potaje de bacalao con acelgas y alubias
Riquísimo, sano y económico y además muy fácil de preparar.
Potaje con bacalao y almejas
Potaje de garbanzos con espinacas y bacalao
Esta es una de esas típicas recetas que me recuerdan a mi abuela en Semana Santa un plato de cuchara con ese sabor tan original
Potaje de garbanzos con acelgas y albóndigas de bacalao
#LasRecetasdeCookpad. Voy a seguir participando en este reto con esta súper receta de potaje. Un plato muy completo ya que lleva verduras, legumbres, pescado y huevo. Es el potaje más fácil y rico del mundo!! La única pega es que después hay que echarse una siesta que aún sabe mejor que el potaje!! Espero que os guste!!
Potaje de garbanzos con espinacas y bacalao
🐟🌱🧅🍅#WeekendTour. Seguimos muy cerca,🚗 en Sevilla y hemos cocinado un estupendo potaje de garbanzos con espinacas y bacalao, potaje que también es un clásico en Málaga en Semana Santa.
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas versión exprés
Este guiso es muy típico de Semana Santa y ayer al ver el bacalao en el súper dije ¡Voy a probarlo! Eso si mi versión exprés con lo que tenía en la nevera y he de decir que ha salido de 10!
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
Tenía unos restos por la nevera de espinacas y langostinos y apetece un potaje calentito y rápido de hacer. Además aprovecho para llevar un tupper al trabajo. Rico rico
Potaje de garbanzos con bacalao
Un plato de aprovechamiento express#revistacookpad✍️:para el caldo herví la cabeza del bacalao y cole el caldo, y guarde la carne de la cabeza que se podía aprovechar.
Potaje con bacalao
Rico y tradicional plato de la vigilia de semana santa
Potaje de garbanzos con bacalao, patatas y acelgas
Si, lo sé, no es tiempo, pero me desvive el cuchareo, tenía los ingredientes y no he podido evitarlo, lo siento...
Potaje con albóndigas de bacalao
#detemporadaeconomica #delantaldorado
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
El potaje con bacalao y espinacas es la base de la cocina de Cuaresma, es muy característico en las diferentes zonas de nuestro país, sobre todo en época de Vigilia.Es un plato vegetariano que tiene muchas variantes en diferentes cocinas.#WeekendTour
Potaje de garbanzos con bacalao
paquiacevedo 
Potaje de alubias pintas
Un guiso de tiernas alubias pintas hecho con un buen compango de lacón, chorizo y morcilla. A mí me gusta ponerle pimientos del piquillo, calabaza, zanahoria y patata, que le sientan de maravilla. Todo un alimento también para el alma en estos días tan fríos. ¿Os apetece? Pues vamos a por ello...
Potaje de alubias con espinacas
Siempre que se habla de potaje con espinacas, pensamos en garbanzos. Pues hoy las he puesto con alubias blancas, y el sabor riquísimo. Seguiremos comiendo pucheros mientras esté el tiempo inestable.
Potaje de garbanzos con bacalao
🐟🧅🧄🌱Un plato calentito que se hace en un abrir y cerrar de ojos.#cuchareodeotoño +#DelantalGlobal2024
Potaje de garbanzos con bacalao
Potaje de garbanzos con albóndigas de bacalao
Una comida de pueblo rica para entonarte en el frío y con proteínas
Potaje de garbanzos con espinacas y bacalao
Potaje de garbanzos, acelgas y bacalao
Maria Belen Grandal Montero 
Potaje de garbanzos con bacalao
Pilar Prats 
Potaje de garbanzos, acelgas y bacalao
Y aquí una receta hecha con productos de la tierra! Súper rico y con un toque picante que te encantará 😍😍. Sencillo, nutricionalmente muy completo y como a mi me gusta ... chup, chup!! Sin prisas 😊Una variante del conocido potaje de vigilia. Pruébalo y me cuentas 😘😘#LasRecetasDeCookpad #elgordodecookpad
Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas
Es una receta tipica de huesca para el viernes santo de mi abuela es super buena y para el frio es riquisima el pueblo es salas altas es una receta de las tradicionales de los fogones laboriosa pero rico
Potaje fácil y rápido de garbanzos y bacalao
Ahora que empiezan a bajar algo las temperaturas, no he podido resistirme a esta receta súper fácil y deliciosa. Cuando la cocino, suelo hacer cantidades semiindustriales, pero así puedo congelar y tener para varios días, por supuesto, reduciendo la cantidad de garbanzos a un bote y de bacalao a la mitad, y bajando un poco las verduras, salen unas 4 raciones, algo más normal. En cualquier caso, os la recomiendo, rápida de hacer, nutritiva y riquísima. Espero que os guste!
Potaje de alubias con judías verdes y calabaza
Pues aquí tenéis un delicioso potaje de alubias vegetal. A nosotros nos gusta especialmente con calabaza y judías verdes, que combinan perfectamente con la suavidad de las alubias. Con las especias adecuadas todo un regalo para estos últimos días de invierno.
Potaje de acelgas con judías y bacalao
🥬🐟🧅🌶Apropiado para la Cuaresma y muy rico.
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
Aquí tenéis uno de los potajes de Vigilia para la Cuaresma por excelencia. Además de los garbanzos con bacalao en casa nos gusta añadirle espinacas, otro de los ingredientes clave en este tipo de guisos.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24290270
Comentarios