Potaje de garbanzos, acelgas y bacalao

Poner en una olla los ajos, la cebolla, el pimiento, la zanahoria troceada, la patata picada, el tomate entero pelado, el pimentón, azafrán, la hoja de laurel, chorrito de aceite, pastilla de caldo y cubrir con agua. Cocer.

Quitar el tomate, pimiento, ajos y cebolla para un vaso de batidora y con un poco le liquido triturar y añadir otra vez a la olla.

Incorporar los garbanzon y acelgas

Por último el bacalao troceado

Añadir más agua si fuera necesario y rectificar de sal

Dos minutitos todo junto y listo para comer.