牛乳坦々うどん【012おびもり】

帯広の森幼稚園
帯広の森幼稚園 @cook_40095193

牛乳・乳製品の消費を目的とした「あおいミルクデー」
今年は給食で人気の「豆乳担々麵」を牛乳に変えて提供しました。
見た目はいつもと同じですが、味はまろやかで食べやすくなっています。
子どもたちはつゆまでゴクゴクとおいしそうに食べていました。

牛乳坦々うどん【012おびもり】

牛乳・乳製品の消費を目的とした「あおいミルクデー」
今年は給食で人気の「豆乳担々麵」を牛乳に変えて提供しました。
見た目はいつもと同じですが、味はまろやかで食べやすくなっています。
子どもたちはつゆまでゴクゴクとおいしそうに食べていました。

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材料

5人分
  1. うどん(乾麵) 150g
  2. 豚ひき肉 50g
  3. 玉ねぎ 80g
  4. ごま 適量
  5. チンゲン菜 50g
  6. もやし 30g
  7. にんじん 20g
  8. にんにく(おろし) 適量
  9. しょうが(おろし) 適量
  10. ☆砂糖 5g
  11. ☆みりん 5g
  12. ☆醤油 5g
  13. ☆みそ 5g
  14. ◎ねりごま 適量
  15. ◎鶏がら 適量
  16. ラーメンの素 20g
  17. ◎醤油 適量
  18. 牛乳 150㎖

作り方

  1. 1

    ひき肉と玉ねぎをごま油で炒め、お肉の色が変わったら残りの野菜とにんにく、しょうがを入れてさらに炒める。

  2. 2

    野菜がしんなりしてきたら、☆の調味料を入れて味をつける。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、◎の調味料で味をつけ、最後に牛乳入れる。

  4. 4

    別の鍋にお湯を沸かし、うどんを茹でる。

  5. 5

    器にうどん、炒めた具材を盛り、つゆをかけて完成。

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北海道・帯広市にある、緑に囲まれた自然がいっぱいの幼稚園です。見て・知って・体験ができ、明るい園舎と給食設備の充実した、将来への学習や生活の基盤を育む幼稚園です。
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