Para la base machacamos las galletas hasta que sean como arena, calentamos la mantequilla en micro unos segundos hasta derretirla y la echamos en la galleta, la mezclamos bien y la echamos en la base del molde (yo usé los circulares de aluminio del Gadis) aplastamos con una cuchara, que quede bien aplastadito y reservamos.

En un medidor echamos 200 ml de la nata, 100 de leche y a una olla junto con uno de los chocolates partido en trocitos. Removemos con unas varillas para que no se pegue, y mientras medimos 100 ml de leche con un sobre de cuajada, lo removemos y cuando hierva lo de la olla lo echamos, removemos unos segundos, (debe estar espesito) y lo vertemos sobre la galleta con ayuda de una cuchara al revés, como hace Albóndiga, dejamos 5 minutos al aire y luego 10 minutos a la nevera.

Repetimos el paso, 200 de nata, 100 de leche y a la olla con el chocolate, aparte, 100 de leche más con la cuajada y cuando hierva, se echa la leche con la cuajada. En este paso, rallamos con un tenedor un poquito el piso anterior para que se peguen el uno al otro. Ayúdate de una cuchara como antes. 5 minutos al aire y 10 nevera.

Hacemos el mismo paso exactamente que antes. Y finalmente, se mete 4-6 horas en la nevera.