数の子の下処理

Name: 数の子の下処理
Cuisine: 日本語
Ingredients: 数の子 １０本; 塩 3ℓ; 水 小2.

シンプルヤミー @cook_40371421

このまま、鰹節かけてたべても良い塩加減です。

数の子の下処理

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シンプルヤミー @cook_40371421

このまま、鰹節かけてたべても良い塩加減です。

材料

数の子１０本
塩 3ℓ
水小2.

作り方

1
数の子を薄い塩水に３時間位浸す。
2
薄い皮をフォークで軽くかじった後、指腹で剥いたらきれいな数の子になります。

コツ・ポイント

フォークでかじると白い薄皮がはがれやすくなります。

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シンプルヤミー @cook_40371421

2025/01/01 09:06に公開

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