Champiñones en tosta al crujiente de jamón

Ayer queríamos cenar algo reconfortante y en mis ingredientes de alimentos de confort están queso gratinado, tomates y jamón

Que ricas!!!!, aún escribiendo la receta me relamo, deliciosas sin duda.Son un pelo laboriosas de hacer pero el resultado merece la pena, impresionante.Hacer las tostadas es verlas y que nos entre hambre de golpe.El perfume que deja en la cocina el jamón, una delicia.Y que decir del Camembert cuando se funde, una pasada!!!, confío que disfrutéis de las tostasEn éste enlace encontraréis como hacer el crujiente de jamón.https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2836343-crujiente-de-jamón-ibérico

Es una tosta bien fácil de hacer para esos días que ya estamos cansados y vamos con prisa, si tenemos unas sobras de pisto y si no con tomate frito tal cual o como os apetezca, para una merienda cena improvisada va súper bien.

Un plato único, delicioso y casi de aprovechamiento.

#delantaldorado#AlfombraRojaCookpad

Rápida y sencilla#CuchillosArcos

Ayer tenía una bolsa de champiñones que necesitaba gastar si o si. Aunque eran pequeños decidí hacer champiñones con boniato para cambiar un poco. Con unas virutas de jamón crujiente y algun otro ingrediente mas resultaron deliciosos así que aquí tenéis la receta ☺

Un plato muy rico y saludable y que puede resultar ideal como entrante para un día de fiesta.

Un complemento ideal para muchos platos.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=0FrRpwpvl5o

El fundamento del plato es deshidratar completamente el jamón .Queda aún más salado que el jamón normal. Tenlo en cuenta a la hora de usarlo. Te recomiendo esta sugerencia de @alfonso_lopez https://cookpad.wasmer.app/es/r/16664896Uso manoplas de silicona para sacarlo al momento porque estan los platos ardiendo. Espera un poco a que se enfríe si tú no tienes .Debe quedar seco por completo para conseguir la textura crujiente , pero también es fácil que se queme. Te sugiero que comiences primero con 3 minutos , compruebes, pongas otro minuto y si sigue faltandole, lo hagas a periodos de 10 segundos. La potencia al máximo . No te preocupes si humea un poco porque es perfectamente normal. Con bacon también puede hacerse el crujiente. Perfecto para un contraste de texturas bestial

#weekendreto Este jamón serrano deshidratado en micro, se queda tan crujiente e irresistible que se hace obligatorio probarlo; bueno, eso dicen todos los que lo prueban y doy fe de cuando antes yo lo comíaEs muy fácil y se puede utilizar en bastantes recetas. Un toque 😋👌💯Os dejo la preparación de 2 lonchas, aunque yo he hecho 5 y he guardado en un frasco, pero podéis preparar las que queráis.

¿Cómo hacer crujiente de jamón? Algo tremendamente fácil y muy socorrido, para verduras variadas, pasta, carnes, huevos, etc.; nuestro plato quedara más sabroso y mas decorado.

http://pekandoconeva13.com/2018/06/24/sopa-parmentier-de-champinon-con-crujiente-de-jamón/TRADICIONAL Y THERMOMIX
Buenoooooo, esta es la penúltima receta que cuelgo del asaltablogs hasta septiembre, mañana publicare la ultima, ya que esta vez son dos las recetas asaltadas por que tanto Encarnita Fernández Fernández como Belén Delgado Pulgar han sido por puntos las ganadoras de los asaltos y como quedaron empatadas pues que menos que se les asalte a las dos.
Yo hoy la receta que traigo es el asalto que hice a la cocina de Encarnita del blog El paraíso de los golosos.
A mi marido le encantan todo tipo de cremas sobre todo para cenar, así que cuando la vi ya sabía cuál iba a ser la elegida.
Yo los champiñones en vez de comprarlos enteros como total había que picarlos los compre limpitos y laminados así una faena que te ahorras.
Y esta vez en vez de hacer el caldo de pollo con un cacito y agua he preferido comprar el caldo de pollo Aneto, que le ha dado un muy buen sabor.
Le ha encantado a mi marido, no ha dejado ni la muestra, la flor no se la ha comido, ehhh, jajajajajjaja#sopa #crema #champiñones #cenarapidaysana


Me encanta esta crema de puerros. Hoy le di un toque diferente con crujiente de jamón, pimentón dulce ahumado y unas gotitas de aceite de oliva. Probadlo y me contáis #delantaldorado #Todocasero

A mi hija le gusta mucho los champiñones y decidí hacérselos en crema. Y deciros que triunfe con ella.

Una estupenda receta y con pocas calorías

Unas estupendas alcachofas cocidas y horneadas con un toque de queso acompañadas de crujiente de jamón para un entrante o primer plato ligero.

Es un plato muy refrescante y agradable de tomar sobre todo en primavera y verano, sencillo de elaborar y sobre todo muy económico, y además tiene muchas vitaminas.Este plato normalmente se sirve guarnecido con huevo cocido picado y taquitos de jamón serrano, pero yo os doy la versión de chupito y no le pongo el huevo cocido para que al tomarlo no encontremos tropezones , si no ya no seria chupito.

#Alambiquecocina

Tostadas muy ricas y nutritivas que se pueden comer en el desayuno, merienda o cena. Se hacen en poco tiempo.

Una sencilla receta ideal para servir como aperitivo, con pocos ingredientes pero conjuntados perfectamente y como solemos decir menos es más.

El Crujiente de Jamón, sea Ibérico o Serrano, este último más salado quizás, nos sirve unas veces para culminar un plato, otras para dar un toque sutil y otras como decoración.Podemos hacerlo de distintas maneras todas similares, siendo el objetivo el mismo.La que explicaré en esta receta son hechas en el horno, hay dos más que yo sepa, pero con ellas veremos que una vez tenemos las lonchas deshidratadas quedan con ondulaciones inevitables.Si las vamos a utilizar como Sal para Ensaladas por ejemplo o Tierra de Jamón para aderezar carnes o pescados e incluso pastas, poca importancia tiene las ondulaciones, en cambio, hechas al horno, salen completamente planas y quizás, para mi gusto, más crujientes, no obstante las tres fórmulas son válidas.

Receta sencilla y muy nutritiva.

Un plato de lo más sencillo, rápido y fresco. Debido a que le incorporamos queso kéfir y queso mascarpone el resultado es una sopa fría cremosa, especiada y el jamón le da el toque crujiente.

Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/lDsMsl8f2bk